*** طريقه عمل صوص الفراوله***
***المكونات والطريقة***
نص كيلو فراولة مجمدة أو طازجة اللى متاح معاكى مغسولة ومقطعة إلي شرائح
نص كوب سكر
١ ملعقة صغيرة عصير الليمون
3 ملعقة صغيرة نشا (دقيق الذرة)
نص كوب ماء
***طريقة عمل الصوص***
نضع الفراولة والسكر في حله على نار متوسطة الحرارة لمدة ٥ دقائق بعد أن تبدأ بالغليان مع
التحريك كل فتره لو بنستخدم الفراولة الطازجة نطهواالخليط لمدة ٢- ٣ دقائق
نهرس الخليط بالخلاط الكهربائي اتركي الخليط جانيا ليبرد قليلا ثم استخدامي الخلاط
بعد هرس خليط صوص الفراولة نعيده إلى النار، ونضيف عصير الليمون ونخلط فوق نار متوسطة
** الحرارة لمدة ٣ دقائق**
نمزج النشا والماء بارد ونضيفه إلى خليط صوص الفراولة نقلبهم لمدة 5 دقائق
كمان ممكن نستخدم اى نوع فاكهه تحبيها بنفس الطريقه مثل المانجو الكاكا المشمش
نخزن الصوص في برطمان زجاج نضيق وجاف فى التلاجه واستخدميه على الحلويات
***وبالهنا والشفا**
Comments
Post a Comment