*فراخ روستو *
**المكونات والطريقة **
فراخ روستو بتتبيله لذيذه
فرخه سليمه وزن كيلو وربع او او كيلو ونصف هتقطعيها على نصين بالعظم او تتركيها سليمه زى متحبى وتغسليها كويس
وبعدين هتعملى التتبيله
1 بصله حطيها فى الخلاط وحطى عليها 2 معلقه كبيره دبس رمان ومعلقه كبيره صويا صوص و عصير 2 ليمونه
وكمان معلقه زعتر ومعلقه
كزبره ناشفه وملح وفلفل اسود و كمون و 3 فصوص ثوم ومعلقتين كبيرة زيت ملعقتين خل وورقتين لوره اضربيهم كويس بالخلاط
وهتبلى الفرخه لمد ساعتين على الاقل قبل دخولها الفرن وبعدين
هاتى صينيه قطعى فيها بصله و بطاطس قطع كبيره 1 حبه طماطم وجزره وعود كرفس وبروكلى وحطيهم ارضيه الصنيه تحت الفراخ ودخليها الفرن بعد ماتتبليها
الفرن على درجه 180 درجه لمده ساعه
**وبالهنا والشفا**
Comments
Post a Comment