*فطائر بالسكر والعسل *
**المكونات والمقادير**
2 كوب دقيق
نصف كوب لبن دافئ
نصف معلقه بيكنج بودر
نصف كوب ماء دافئ
نصف معلقه صغيره ملح
معلقه خميره فوريه
معلقه كبيره سكر
ربع كوب صغير زيت
**الطريقه**
هنعجن العجينه ازاى هنحط الدقيق فى طبق للعجن او عجانه وبعدين هنضيف الخميره والبيكنج بودر والملح والسكر والزيت ونقلبهم كويس خالص وبعدين نضيف اللبن والمايه لحد العجينه متتجانس معاكى وتكون لينه بعدين اتركى العجينه لمده نص ساعه غطيها عشان ترتاح وتخمر وبعدكده قسمى العجينه قطع صغيره 80الى100 جرام للقطعه ابرميها كويس بايديكى وتعمليها الاشكال اللى تحبيها او تكوريها وترصيها فى صينيه جنب بعضها وتسيبى مساحه لانها هتخمر معاكى هتسيبيها تريح تانى حوالى نص ساعه تدهنيها اصفر بيض مع معلقتين لبن مع فانيليا وشويه سكر بودره وبعدين هتدهنيها بفرشاه وتدخليها الفرن اول ماتستوى معاكى هتطلعيها وتكونى عملتى العسل او الشربات
**وطريقته **
1كوب سكر مع نصف كوب مايه ع النار مع معلقتين عسل نحل او عسل جولوكوز وفانيليا او رشه قرفه حسب الرغبه وتسقى بيهم الفطائر
** وبالهنا والشفا **
Comments
Post a Comment