***برجر الدجاج**
***المقادير ***
*** نص كيلو صدور دجاج فيليه ***
*** كوب بقسماط مطحون***
*** بصل وتوم بودر لو متوفر عندك او فريش ***
***نص حزمه بقدونس ***
*** ملعقة كبيرة بهار مشكل***
***رشة فلفل أسود***
***ملعقة صغيرة بهار دجاج***
*** ملعقة صغيرة ملح***
*** بيضة***
***الطريقة ***
نفرم الدجاج مع البصل و الثوم والبقدونس و البقسماط.
نضعهم في طبق و نضيف اليهم باقي المقادير نخلطهم جيدا ثم نشكلهم على شكل
أقراص ثم نضعهم في الفريزر ساعه حتى يتماسك ثم نخرجهم من الثلاجة ونضعهم في
صينية مدهونة بالزيت او السمن فى نحطهم الفرن على حرارة متوسطة لمدة نصف
ساعة حتى ينضج
وممكن يتحمر على البوتاجاز على نار متوسط
يقدم مع خبزالكايزر *و الخس و شرائح طماطم و الخيار* والكاتشاب و المايونيز *
وشرائح الجبنة والبطاطا المقلية *
*** بالهنا والشفا مع فتافيت***
Comments
Post a Comment