***كرواسان بالجبنة***
المكونات والطريقة
3 كوب دقيق. 3 معالق سكر **كبيرة**نص كوب حليب
بودرة دافي**ربع كوب زيت**ملعقة بيكنج بودر**ملعقة كبيرة
خميرة فورية
** ماء دافي للعجن** كله يعجن مع بعضه في العجانة**وتترك
العجينة ساعة لتخمر** وبعد كدة تفرد العجينة دايرة وبعدها تقطع
علي اربعه** تحشي كل قطعه من الناحية العريضة تتلف** وبعدها
توضع في صينية مدهونة بالزيت ويدهن وجه الكرواسون بلبن وبيض
ويرش بالسمسم أو حبة البركة**
الحشوة جبنة بيضه وجبنة شيدر أو رومي ومعاه زعتر
وزتون مفروم مع بعض**وممكن جبنة قريش مع زتون وزعتر** او جبن
او سوسيس
***وبالهنا والشفا***
Comments
Post a Comment