***بتنجان مخلل بالتوم والفلفل ***
راس ثوم وفلفل احمر وفلفل اخضر ونفرمهم سوا ونشوحة ع النار
بشوية مية لحد ما يبقا صوص شوية ونطفي النار ونضيف ملح
ورشة فلفل اسود ورشة كمون ولمونة ونكون حمرنا البادنجان
وفلفل اخضر سليم ونحشيهم بالخلطه الكمية دي نص كيلو باذنجان ..بس
قبل ما نحمر الباذنجان نكون فتحناة عشان مايفرقعش ونحطه على
نار هادية
**وبالهنا والشفا**
Comments
Post a Comment