كيكة الكتكات

***كيكة الكتكات***

المكونات والطريقه

مقادير الكيكة

3 بيضات

1 و 3\4 كوب دقيق

1و 1\2 كوب سكر 

****

1و 1\2 كوب لبن

كوب زبدة لينة

نص كوب كاكاو 

نص  ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة قرفة 

*****

ورقة  صغيرة فانيلا

 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

نص ملعقة صغيرة باكنج باودر

 الطريقة السهله البسيطه

 ننخل الدقيق والبيكنج بودر و وبيكربونات الصودا و الملح والقرفة 

في طبق واسع للعجن وثم نضيف عليهم السكر *

 نضع في حله  اخرى اللبن والزبدة والكاكاو ونضعهم على نار هادئة 

حتى يسخن الخليط* نضيف الخليط  الساخن على الدقيق والسكر

ونضربه كويس ونضيف البيض والفانيليا بالتدريج  مع الضرب المستمر

*نضع خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت والدقيق وثم نضعه في 

الفرن على درجة حرارة 180ْ لمدة 40 دقيقة حتى يستوى ثم

نخرجه من الفرن و نترك الكيكة حتى تبرد 

**ثانياً**

**الحشوة والتزيين **

 2 باكو كريما كاكاو (نحضرها حسب التعليمات الموجودة على 

الغلاف ونضيف عليها ملعقة صغيرة كاكاو )

 ناخذ للحشوة ثلث كمية الكريما المخفوقة ونضيف عليها 10

  * اصابع كتكات مقطعة قطع صغيرة ونخلطهم مع بعض *

* نقسم الكيكة الى قسمين  القسم الاسفل بالقطر الخفيف*

*ونحشيها بحشوة الكريما والكتكات *

* ندهن جميع الكيكة بالكريما* 

* ونصف على جوانب الكيكة حوالي 20 حبة كتكات * الكمية حسب 

حجم القالب* 

 نربط الكيكة شريط لنثبت اصابع الكتكات*

* نزين وجه الكيكة بكرات  شكولاته ملونه  او بنى 

***وبالهنا والشفا***