**المحمرة**
**المكونات والطريقة**
ناس كتير تعرف **المحمّرة** وده صوص من أصل تركي عبارة عن
4وحدات فلفل رومي احمربار او حار حسب الرغبه **ربع كباية عين جمل**شريحتين
توست** طماطم متقطعة**فص توم**رشة كمون
ربع كباية زيت زيتون او زيت زره اللى متوفر عندك
هانشوي الفلفل في الفرن نص ساعة لحد ما نقشره
بسهولة** وبعدين نفرمه مع عين الجمل وبقية المكونات مع
معلقتتين زيت لحد مايبقى صوص كثيف** نحط شوية زيت
على نار هادية ونحمر فيه الخليط لمدة 3 دقايق **نقدمه مع سمسم
***وبالهنا والشفا***
Comments
Post a Comment